ベッカライ・ビオブロート（BACKEREI BIOBROT） 芦屋 日本一のクロワッサン

ベッカライ・ビオブロート（BACKEREI BIOBROT）は、
ＪＲ芦屋駅から南に５、６分歩いたところにある
おいしいパンのお店です。
店の前を通ると、パンのいいにおいがしてきます。
ドイツのマイスターの資格を持つ方のお店だけあって、
シンプルですが、本物のパンがあります。
有機栽培の小麦をはじめとするオーガニックな素材
（よつ葉バター以外は有機のものを使用）や
全粒粉（山食パン以外はすべて自家製粉して
全粒粉１００％で作られているようです）
にこだわっているお店ですが、
よくありがちな、味が犠牲になっているような店とは
根本的に異なります。
シナモンロール、山食パンもお勧めですが、
一番のお勧めは、クロワッサンです。
外はさくっと、中はしっとりとしていて、
これがクロワッサンなのかという感じです。
外はサクッとしていますが、他店のクロワッサンのように、
ぼろぼろとはがれるようなことはありません。
このお店のクロワッサン以上のものには出会ったことはありません。
クロワッサン１７０円、シナモンロール１７０円、山食パン１本６３０円なので、
値段も手ごろです。
人気のベーカリーなので、夕方にはほとんどの商品が売り切れています。
昼ぐらいに売切れてしまっていることもあります。
　ベッカライ・ビオブロート（BACKEREI BIOBROT）
　兵庫県兵庫県芦屋市宮塚町14-14
　0797-23-8923
ベッカライ・ビオブロートへのルート検索・乗り換え検索は、関西の交通関連リンク集が便利です。




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ブランジェリー・コム・シノワ 神戸・三宮の人気のベーカリー

ブランジェリー・コム・シノワは、三宮そごうの南東にある、
人気のベーカリーです。
フレンチレストランなどを経営するコム・シノワだけあって、
手の込んだパンが多いです。
かなりおしゃれな感じで、
トングやトレーもこだわりが感じられます。
おしゃれな店内には、
さまざまな小麦を使ったパン、さまざまなクロワッサン、
野菜たっぷりのパン、フルーツたっぷりのデニッシュなど、
１００種類以上のパンが並んでいます。
小さなもの（本当に小さいですが・・・）は、
２０円とか５０円とかであるので、
いろいろなパンを食べたいという人にはうれしいですね。
ただし、シンプルなパンが好きな人には、あまりおすすめできませんが、
クロワッサン（ぱりぱりのシンプルな味のもの）やバケットなどであれば、
大丈夫だと思います。
時間は少しかかりますが、丁寧に包装してくれます。
味が混ざらないように、
２０円のものも単独でビニール袋に入れてくれます。
細やかな心遣いがうれしいですね。
奥に併設されているオネストカフェでイートインすることもできます。
　ブランジェリー・コム・シノワ
　オネストカフェ
　兵庫県神戸市中央区御幸通7-1-16　三宮ビル南館B1F
　078-242-1506
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PANIFICIO Sivelli（パニフィチョ シベリ） 神戸・摂津本山のおいしいイタリアパン

PANIFICIO Sivelli（パニフィチョ　シベリ）は、
ＪＲ神戸線摂津本山駅から南東に歩いて１分程度のところにある、
おいしいイタリアパンのお店です。
オーナーのイタリア人の方が以前イタリアンのお店をしていただけあって、
かみしめると甘いパンは、チーズやハムとの相性が抜群にいいですよ。
惣菜系のパンも充実しています。
例えば、ウィンナーロールは、自家製のウィンナーを使った本格的なものです。
食べたことはありませんが、シュークリームやプリンもあるようです。
御影は、ケーキ屋さんの激戦地ですが、
岡本・摂津本山周辺はパン屋さんの激戦地ですね。
　PANIFICIO Sivelli（パニフィチョ　シベリ）
　兵庫県神戸市東灘区田中町1-11-20
　078-436-8101
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