PANIFICIO Sivelli（パニフィチョ シベリ） 神戸・摂津本山のおいしいイタリアパン

PANIFICIO Sivelli（パニフィチョ　シベリ）は、
ＪＲ神戸線摂津本山駅から南東に歩いて１分程度のところにある、
おいしいイタリアパンのお店です。
オーナーのイタリア人の方が以前イタリアンのお店をしていただけあって、
かみしめると甘いパンは、チーズやハムとの相性が抜群にいいですよ。
惣菜系のパンも充実しています。
例えば、ウィンナーロールは、自家製のウィンナーを使った本格的なものです。
食べたことはありませんが、シュークリームやプリンもあるようです。
御影は、ケーキ屋さんの激戦地ですが、
岡本・摂津本山周辺はパン屋さんの激戦地ですね。
　PANIFICIO Sivelli（パニフィチョ　シベリ）
　兵庫県神戸市東灘区田中町1-11-20
　078-436-8101
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鮨 生粋 神戸・摂津本山 関西一の江戸前鮨？！

鮨　生粋では、本格的な江戸前鮨が食べられます。
江戸前鮨の店では、関西一と言っても過言ではないと思います。
烏賊、こはだ、車えび、煮あさり、あじ、うに、春子、蛸の桜煮、
ヅケマグロ、煮あなご、トロ（有明産ののりで巻物に）
などのおまかせにぎり１５貫に、
煮ホタテなど２貫を追加して、
８０００円弱という良心的な価格設定です。
シャリの味付けはやや濃い目です。甘くはありません。
口の中に入れると、シャリがぱらりとほどけますが、
少しゆるすぎるかなというときがあります。
ネタの温度管理にかなり気を使っているようです。
ネタ箱によって氷の量を加減しているようですし、
ネタ箱から取り出したネタが適温になるのを待って
にぎってくれます。
コハダの酢のしめ具合もばっちりです（好みによるでしょうが・・・）し、
塩をぱらりとふりかけた由良のうにもおいしいです。
煮あなごは、口の中に入れるととろけてなくなります。
カウンター６席と座敷が少しあるだけなので、
予約しておいたほうがベターです。
日曜日のみランチタイム（１２時〜１４時）に営業していて、
１５７０円の格安ランチがあるようです。
日曜日のランチタイムに通常のおまかせにぎりなどを注文する場合は、
予約しておかないといけないようです。
住宅街にあるので、少しわかりにくいかもしれませんが、
ヤナセの北西の住宅街を探せばすぐに見つかると思います。
　鮨　生粋
　兵庫県神戸市東灘区本山中町3-3-6
　078-411-1904
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フロイン堂 神戸市東灘区岡本 伝統的な製法で作られるおいしいパン

フロイン堂は、阪急神戸線岡本駅から南西に歩いて１分程度のところにある、
おいしいパン屋さんです。
ＪＲ摂津本山駅から阪急岡本駅方向に歩いても、７、８分で行けます。
レンガの窯に薪をくべて焼く伝統的な製法で作られるパンはとてもおいしいですよ。
食パン、ぶどうパンなど限られたパンしかありません。
パンそのものの味を楽しむという感じですね。
午後２時と４時に焼きあがる食パンは売り切れることが多いので、
遠方から買いに行くときは予約しておいたほうがいいでしょう。
神戸の老舗ベーカリーのフロインドリーブ（こちらもおいしいですよ）と名前がよく似ていますが、
関連があるのでしょうかね。
　フロイン堂
　神戸市東灘区岡本1-11-23
　078-411-6686
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