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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋 焼き菓子がおいしい


ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋は、2009年1月にオープンした
焼き菓子のおいしいお店です。
阪神芦屋駅から北側に歩いて2、3分程度のところにあります。
クレープシュゼットで有名なアンリ・シャルパンティエ芦屋本店の
すぐ東にあります。
焼き菓子にかなり力を入れておられるだけあって、
かなりおいしいです。
お隣のお店の焼き菓子とぜひ比べてみてください。(^^;)
パティシエールの伊東福子さんは、
ジャパンケーキショーのコンフィズリー&クッキー部門で
賞を獲得しておられるようです。
もちろん、受賞したときの商品も買うことができます。
受賞した商品のうち、ぐるぐるラングはたいてい売り切れています。
焼きたてのマドレーヌも販売しています(前日の
15時までに予約する必要があります)。
生菓子はまだ食べたことはありませんが、
神戸ポートピアホテルのアランシャペルでデザートを担当されていたようなので、
おいしいかもしれませんね。
ちなみに、値段の割りにかなり小さめでした。
焼き菓子の写真等は後日アップします。
アンリ・シャルパンティエは、近くのメゾンを閉店するなど、
勢いにかげりが見られるので、近くにこういうレベルの高い
お店ができたのは痛手かもしれませんね。
 ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
 兵庫県芦屋市公光町9-7
 0797-32-0302
ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋へのルート検索・乗り換え検索は、
関西の交通関連リンク集が便利です。



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ジェラール・ミュロ JR大阪駅デザートテラス店 とにかく甘い [閉店]



ジェラール・ミュロは、パリで人気のお菓子屋さんで、
日本では芦屋などに展開していました。
2月下旬に、ジェラール・ミュロの日本での経営権を取得していた会社が
倒産(シェ・コパン、神田精養軒、シュークリームで有名な芦屋タカトラの
芦屋ぎんなんなどの関連会社も倒産)してしまったようで、
芦屋のお店も大阪駅デザートテラスのお店も閉店していました。
下書きで書いたままアップする前に倒産してしまいましたが、
せっかく書いていたので、アップします。(^^;)
以前ジェラール・ミュロのマカロンを紹介したので、
今回は生菓子を紹介します。
もともと、ハービスエント3Fのブライダルカフェの
ガトー・ド・ボワ・ドュ・ノールで
アンブロワジー(イデミスギノの杉野英実さんたち日本代表が
お菓子の世界コンクールでグランプリを受賞したときのケーキ)を
買おうと思っていましたが、閉店になっていたので、
大阪駅デザートテラスのジェラール・ミュロに行くことにしました。
パリのGerard Mulotにもあるクーフリボールという
チョコレートケーキが有名なようです。
 ジェラール・ミュロのクーフリボール1 ジェラール・ミュロのクーフリボール2
ミルクチョコとビターチョコの2層のチョコレートムースの表面に
チョコレートソースをかけたものです。
表面のとろとろ感がいいですね。
かなり甘いですが、ビターチョコレートの部分があるので、
バランスがいいです。
名前は忘れましたが、栗のケーキとマカロンのケーキも買いました。
 ジェラール・ミュロの栗のケーキ1 ジェラール・ミュロの栗のケーキ2
 ジェラール・ミュロのマカロンのケーキ1 ジェラール・ミュロのマカロンのケーキ2
栗のケーキは一口だけ食べましたが、かなり甘かったです。(^^;)
ちなみに、奈良が本店のガトー・ド・ボワは、今年の春、
大阪市内に新たに出店するようです。
日本のジェラール・ミュロは別の運営会社によって復活するのでしょうか?



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