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ラ・シーム(La Cime) 本町にある洗練されたフレンチレストラン | 関西グルメ情報


ラ・シーム(La Cime)は、地下鉄御堂筋線本町駅から北東に歩いて
5分ぐらいのところにある洗練されたフレンチレストランです。
外は堅苦しいレストランの雰囲気がありますが、
中はパリのビストロという感じです。
中は落ち着いた雰囲気です。
ランチタイムは、フランスの地方料理がコースで提供されます。
地方料理といっても、高田シェフなりに再構築したもので、
田舎っぽいものではなく、洗練されたものです。
ビストロ料理ではなく、完全にレストランの料理です。
2~3か月ぐらいごとに料理が変わります。
コースの内容は、高田シェフのブログで紹介されています。 ランチのコースは5000円弱で、
近所で400円弱のお弁当を売っている場所では、かなり強気の値段設定ですが、
皿数も多く、料理のレベルも高いので、高いとは思いません。
今のところ、夜は、前菜、メイン、デザートから選ぶアラカルト形式のみです。
ワイン代は別で、大体1万円ぐらいになります。
前菜は軽やかなものが比較的多く、メインはどっしりとしたものが多いようです。
メインのお肉料理は火の通し方がよく、おいしいです。
ビストロ料理という感じはしません。
かわいらしいパティシエールがサーブしてくれるデザートはかなりレベルが高いです。
大阪のフレンチレストランでもトップクラスです。
パティシエールはなかたに亭にいらした方のようです。
高田シェフはユニッソン・デ・クールの阪本シェフと一時期同じ職場(ル・ムーリス)に
いたそうですが、料理のスタイルは全く異なります。
業界の人(フレンチレストランのシェフなど)に人気のお店なので、
フランス料理を食べ慣れた人には、良さがわかると思います。
残念ながら、ワインと接客はあまり充実していません。
女性用トイレが広くてきれいです。(^^)

現在はカルトではなく、コースメニュー(要予約)です。
詳しくは、ラシームのホームページで。

ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012でミシュラン1つ星になりました。
 ラ・シーム(La Cime)
 大阪府大阪市中央区瓦町3-2-15 本町河野ビル1F
 06-6222-2010
ラ・シーム(La Cime)へのルート検索・乗り換え検索は、関西の交通関連リンク集が便利です。



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4件のコメント

[C164]

ラシームさんはサービスが非常に悪くて、サーブが遅いって聞いたんですが・・・
どうなんでしょうか??
行きたい気持ちがありますが、ためらっています。
  • 2011-05-28
  • 投稿者 : なにわフレンチビギナー
  • URL
  • 編集

[C165] Re: タイトルなし

なにわフレンチビギナー さん、コメントありがとう(^^)

> ラシームさんはサービスが非常に悪くて、サーブが遅いって聞いたんですが・・・
> どうなんでしょうか??
> 行きたい気持ちがありますが、ためらっています。
レストランとして考えると、サービスがあまりよくないのは確かです。
サーブが遅いのもその通りだと思いますが、
フランスでは時間をかけてゆっくり食べるのが当たり前なので、
時間がないという人には、そもそもフランス料理はお勧めできません。
夜に3時間ぐらいゆったりするつもりで行ってみてください。
最近は夜もコースになっているので、サーブの時間はかなり短縮されているので、
実際はもっと短い時間でサーブされますよ。
料理のレベル自体はミシュラン星付きレベルだと思うので、
純粋に料理を楽しむのにはいいと思います。


  • 2011-05-31
  • 投稿者 : 森林@関西グルメ
  • URL
  • 編集

[C167]

検索から来ました。
ラ・シームはサービスがあまりよくないとのことですが、
ディナーは接待に使えそうですか?
  • 2011-10-20
  • 投稿者 : MR
  • URL
  • 編集

[C168] Re: タイトルなし

MRさん、コメントありがとう(^^)

> ラ・シームはサービスがあまりよくないとのことですが、
> ディナーは接待に使えそうですか?
MRさんなので、おそらく医療関係の接待ですよね?
そういう接待は、常に目配りできるサービス陣が必要なので、
お勧めできません。
ご存じだと思いますが、お近くでしたら、
医療関係の接待でよく利用されるカランドリエがお勧めです。
  • 2011-10-21
  • 投稿者 : 森林@関西グルメ情報
  • URL
  • 編集

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