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アキュイール(accueillir) 大阪・西天満にある居心地のいいフレンチレストラン | 関西グルメ情報


アキュイール(accueillir)は、
京阪電鉄中之島線なにわ橋駅から北西に歩いて5分ぐらいのところにある
ミシュランガイド京都・大阪・神戸(2011)で2つ星のフレンチレストランです。
JR東西線北新地駅から歩いても10分程度です。
席数が少ないので、なかなか予約が取れません。
マダムとメートル・ド・テルの大林さんなどの
サービスがよく、居心地がいいです。
いつも3、4人のサービススタッフがいます。
サービス料を10%取られても納得できますね。
お昼は5250円、夜は10500円のコースメニューのみです。
全体的に軽やかな料理で、食後に胃にもたれるようなことはありません。
お昼のコースであれば、
食後すぐに、近くのなにわ翁でそばを食べることもできますよ。(^^;)
魚料理は比較的強めに火が入っているような気がします。
鴨などの肉料理の火の通し具合はかなりいいと思います。
初めて行く人は、シェフのスペシャリテのフォアグラのミルフィーユ
(季節によってソースが変わります)を頼んでみてください。
コースに追加でプラス3000円弱、
コースの前菜の変更でプラス1000円だったと思います。
食感もよく、とてもおいしいですよ。
デザートもレベルが高いですし、最後の小菓子もおいしいです。
パンは、ルシュクレクールのものです。
料理のプレゼンテーションの仕方も楽しめますよ。
食後のドリンクのおかわり(違う種類でも大丈夫です)もすぐに聞いてくれて
食後もゆったりとできます。
店を出る際、シェフとマダムが店外まで出てきて見送ってくれます。
他のお客さんを見送っている様子を店内から見ると、かなり長い時間なので、
店の前の通りの角を曲がるまで見送っているのだと思います。

2012年11月15日で閉店しました。

その後、中多シェフは、新福島でポワン(Point)をオープンし、ミシュラン関西2014で2つ星を再度獲得しました。
 アキュイール(accueillir)
 アキュイール(accueillir)公式ブログ
 大阪市北区西天満4-1-20 LeePlaza 1F
アキュイール(accueillir)へのルート検索・乗り換え検索は、
関西の交通関連リンク集が便利です。



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ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉(2011)

ミシュランガイド京都・大阪・神戸(2011)

2件のコメント

[C152]

アキュイールさんって、料理もサービスもいいですが、
料理の変化が少ないような気がします。
それが少し残念です。
私は、リュミエールさんが一番好きです。
  • 2010-08-17
  • 投稿者 : リュミエール大好き
  • URL
  • 編集

[C153] Re: タイトルなし

リュミエール大好きさん、コメントありがとうございます(^^)

> アキュイールさんって、料理もサービスもいいですが、
> 料理の変化が少ないような気がします。
> それが少し残念です。
そうですね。
素材が変わっていてもソースが全く同じ組み合わせだったりしますからね。
アキュイールは、1、2か月ごとに行くのがいいと思います。

> 私は、リュミエールさんが一番好きです。
1回だけ行ったことがあります。
ミネラルウォーターの種類が少ないのに、サンジェロンが置いてあったのが印象的でした。
  • 2010-08-23
  • 投稿者 : 森林@関西グルメ情報
  • URL
  • 編集

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