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カセント(Ca sento) 神戸にあるモダンスパニッシュレストラン | 関西グルメ情報


カセント(Ca sento)は、JR元町駅から北に歩いて
7、8分ぐらいのところにあるモダンスパニッシュレストランです。
人気のお店で、しかも、テーブルが5つしかないので、予約困難なお店です。
2ヶ月後しか予約が取れないこともあります。
モダンスパニッシュのお店ですが、どこかのお店とは異なり、
驚かせようとするだけの料理ではなく、
きちんとしたスペイン料理が食べられます。
料理自体は非常にオーソドックスです。
オリジナリティーあふれるサラダ、ヴァレンシア風おじやが特においしいですね。
シンプルなメインのお肉料理はおいしいですが、
魚料理はちょっとどうかなというときがあります。
ディナータイムより、ランチタイムのほうが
コストパフォーマンスがいいと思います。
ランチタイムはタパスのついた6000円のコースがお勧めです。
テーブルいっぱいに並べられたタパスだけでも、
おなかいっぱいになりますよ。
元町のワインショップ・ジェロボアム(Jeroboam)のオーナーが経営しているだけあって、
ワインがリーズナブルです。
ソムリエールは頑張っていると思いますが、男性のサービスの方は・・・
レストランとして最低な接客が複数ありました。
もうすぐミシュランに掲載されるのだから、
福本シェフの足を引っ張らないようにしてほしいものです。

ミシュランガイド京都・大阪・神戸(2011)で三ツ星になりました。

 カセント(Ca sento)
 兵庫県神戸市中央区中山手通4丁目16-14
 078-272-6882
カセント(Ca sento)へのルート検索・乗り換え検索は、関西の交通関連リンク集が便利です。



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ミシュランガイド京都・大阪・神戸(2011)

2件のコメント

[C158]

カ・セントさんに3回ほど行ったことがあるけど、普通ですよ。
ミシュラン三ツ星っていう感じじゃないんだけど??
まずいとかじゃなくて、普通においしいって感じ!!
数ヵ月後の予約を何とか取って行った人には期待はずれになるんじゃないかなぁ。
  • 2010-12-09
  • 投稿者 : ミシュラン「い」タイヤ
  • URL
  • 編集

[C159] Re: タイトルなし

ミシュラン「い」タイヤさん、コメントありがとう(^^)

> カ・セントさんに3回ほど行ったことがあるけど、普通ですよ。
> ミシュラン三ツ星っていう感じじゃないんだけど??
そうですね。
2つ星ぐらいなら、十分ありうる感じです。
フュージョンは評価が甘いですから。

> まずいとかじゃなくて、普通においしいって感じ!!
そうですね。

> 数ヵ月後の予約を何とか取って行った人には期待はずれになるんじゃないかなぁ。
それはあるかもしれませんね。
三ツ星に期待しすぎるとがっかりすると思います。
  • 2010-12-15
  • 投稿者 : 森林@関西グルメ情報
  • URL
  • 編集

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