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パティスリー・グラモウディーズ(GLAMOURDISE)のハイレベルなマカロン



摂津本山(岡本)にあるパティスリー・グラモウディーズ
(GLAMOURDISE)のマカロンは、関西でトップレベルのマカロンです。
 パティスリー・グラモウディーズのマカロン1 パティスリー・グラモウディーズのマカロン2
さまざまな味があり、いずれも1個210円です。
基本的に、単調な味ではなく、複数の味が組み合わされています。
外はややさくっと、中はしっとりとしています。
マーク・グレイスさんは
フランスのジュラール・ミュロでも
修行されたようですが、
日本のジュラール・ミュロのマカロンとは
比べ物にならないほどおいしかったです。
赤坂のピエール・エルメにいらっしゃったようなので、
そちらのマカロンをベースとされているのでしょうね。
手作りのためか、時々やたらと小さいものがあります。(^^;)
 パティスリー・グラモウディーズのマカロン(ビター・チョコレート)
ビター・チョコレート
濃厚なチョコレートの味でおいしいです。
グリュエ・ド・カカオのプチプチとした食感がいいです。
 パティスリー・グラモウディーズのマカロン(ティラミス)
ティラミス
ティラミスの味ですが、しつこくありません。
 パティスリー・グラモウディーズのマカロン(プラリネ)
プラリネ
やや甘めのプラリネビスキュイとミルクチョコレートと香ばしいナッツの風味がいいです。
子どもでも食べられそうです。
 パティスリー・グラモウディーズのマカロン(フランボワーズ)
フランボワーズ
さっぱりとしています。
ガナッシュのフランボワーズの風味、食感がいいですね。
続きはまた今度。
なお、ピエール・エルメのマカロンやショコラなどは、ピエール・エルメ(お取り寄せ) で購入できます。
 グラモウディーズ(GLAMOURDISE)
 兵庫県神戸市東灘区岡本1-4-22
 078-436-8818
グラモウディーズ(GLAMOURDISE)へのルート検索・乗り換え検索は、
関西の交通関連リンク集が便利です。



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4件のコメント

[C114]

グラモウディーズのマカロンはうまい。
自分の中では関西一。
ケーキも繊細でうまい。
  • 2009-02-09
  • 投稿者 : グルメリアン
  • URL
  • 編集

[C116]

グルメリアンさん、コメントありがとうございます。

グラモウディーズのマカロンは、本当においしいですよね。
知り合いにもグラモウディーズのマカロンが好きな人が結構います。
  • 2009-02-12
  • 投稿者 : 森林@関西グルメ情報
  • URL
  • 編集

[C118] とってもおいしそうですね♪

こんにちは。
先日は、グラモウディーズのマカロンについての情報を教えていただき
ありがとうございますv-237
教えていただいてすぐお店のホームページを見に行ってうっとりしましたが、
こちらでのお写真もおいしそうですねv-238
  • 2009-02-17
  • 投稿者 : あっち
  • URL
  • 編集

[C119]

あっちさん、コメントありがとうございます。(^^)

>先日は、グラモウディーズのマカロンについての情報を教えていただき
>ありがとうございます
いえいえ(^^)

>教えていただいてすぐお店のホームページを見に行ってうっとりしましたが、
>こちらでのお写真もおいしそうですね
携帯で撮った写真なので少ししょぼいですが、おいしそうに見えてよかったです。
  • 2009-02-20
  • 投稿者 : 森林@関西グルメ情報
  • URL
  • 編集

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