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ガトー・ド・ボワ本店 西大寺 洗練された上品なスイーツ


ガトー・ド・ボワ(GATEAU DES BOIS)本店は、
近鉄大和西大寺駅から南に歩いて2分ぐらいのところににある
おいしいケーキ屋さんです。
世界最高峰の洋菓子選手権クープ・ド・モンド・パティスリーで、
イデミスギノの杉野英実さんたちと日本代表として出場し、
グランプリを獲得された林雅彦さんのお店です。
カフェが併設されているので、イートインも可能です。
 ガトー・ド・ボワ(GATEAU DES BOIS)
1個400円台後半~600円台のケーキが多く(ル・カラックなど
400円台前半のものもあります)、安くはありませんが、
洗練された上品なケーキで、それだけの価値があります。
お勧めのケーキはたくさんありますが、
今回は一番有名なアンブロワジー(ambroise)を取り上げます。
 ガトー・ド・ボワ(GATEAU DES BOIS)のアンブロワジー(ambroise)1 ガトー・ド・ボワ(GATEAU DES BOIS)のアンブロワジー(ambroise)2 ガトー・ド・ボワ(GATEAU DES BOIS)のアンブロワジー(ambroise)3
1991年のクープ・ド・モンド・パティスリーで
グランプリを受賞したケーキです。
ショコラのムース、ピスターシュのババロア、
フランボワーズのペパンの組み合わせが絶妙です。
見た目は少ししつこいのかなという感じですが、
フランボワーズのペパンでさっぱり感があります。
表面のショコラは、とろとろでおいしいです。
崩れやすいので、持ち帰りの際、かなり気を使います。
以前は、大阪のハービスエント3Fのブライダルカフェのところに
支店(ガトー・ド・ボワ・ドュ・ノール)がありましたが、
なくなってしまいました。
 ガトー・ド・ボワ(GATEAU DES BOIS)
 奈良県奈良市西大寺南町1-19-101
 0120-48-4588
ガトー・ド・ボワ(GATEAU DES BOIS)へのルート検索・乗り換え検索は、
関西の交通関連リンク集が便利です。



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