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ベッカライ・ビオブロート(BACKEREI BIOBROT) 芦屋 日本一のクロワッサン



ベッカライ・ビオブロート(BACKEREI BIOBROT)は、
JR芦屋駅から南に5、6分歩いたところにある
おいしいパンのお店です。
店の前を通ると、パンのいいにおいがしてきます。
ドイツのマイスターの資格を持つ方のお店だけあって、
シンプルですが、本物のパンがあります。
有機栽培の小麦をはじめとするオーガニックな素材
よつ葉バター以外は有機のものを使用)や
全粒粉(山食パン以外はすべて自家製粉して
全粒粉100%で作られているようです)
にこだわっているお店ですが、
よくありがちな、味が犠牲になっているような店とは
根本的に異なります。
シナモンロール、山食パンもお勧めですが、
一番のお勧めは、クロワッサンです。
外はさくっと、中はしっとりとしていて、
これがクロワッサンなのかという感じです。
外はサクッとしていますが、他店のクロワッサンのように、
ぼろぼろとはがれるようなことはありません。
このお店のクロワッサン以上のものには出会ったことはありません。
クロワッサン170円、シナモンロール170円、山食パン1本630円なので、
値段も手ごろです。
人気のベーカリーなので、夕方にはほとんどの商品が売り切れています。
昼ぐらいに売切れてしまっていることもあります。
 ベッカライ・ビオブロート(BACKEREI BIOBROT)
 兵庫県兵庫県芦屋市宮塚町14-14
 0797-23-8923
ベッカライ・ビオブロートへのルート検索・乗り換え検索は、関西の交通関連リンク集が便利です。



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一日(ひとひ) 神戸・岡本 のんびりできる日本茶専門の喫茶店



一日(ひとひ)は、JR摂津本山駅から北東に2、3分歩いたところにある
日本茶専門の喫茶店です。
阪急岡本駅から歩いても4、5分程度で行けます。
カウンターの大きな茶釜、和風のテーブル、いすなどインテリアが
のんびりとした雰囲気を醸し出しています。
さまざまな産地・銘柄のお茶があり、いずれも550円程度の値段です。
50円追加すると、アイスで楽しむこともできます。
3煎目まで楽しむことができ、
1煎目、2煎目、3煎目の味の変化を楽しむことができます。
パフェやケーキなどの洋菓子や神戸の菓子司・幸福堂の和菓子などもあります。
おにぎりやお茶漬けもあります。
おにぎりは、茶葉の佃煮入りで、表面に熊本八女の茶葉がまぶしてあります。
茶葉の香りが楽しめます。
おにぎり2個とお茶1杯がセットで450円です。
お茶漬けは、ごはん、だし巻き、お漬物、ほうじ茶がセットになっていて、
800円です。
だし巻きは、注文してからきちんと作ってくれます。
ふわふわであっさりとしていて結構おいしいです。
ごはん自体はまあこんなものだろうという感じです。
大人数でわいわいがやがやするようなお店ではありません。
一人か二人で行ってゆっくりするようなお店です。
私は、髪をカットするときの待ち時間があるときに使っています。
 一日(ひとひ) 岡本/日本茶cafe(カフェ)
 兵庫県神戸市東灘区本山北町3-6-10メープルオカモト2F
 078-453-3637
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大阪中央市場 ゑんどう寿司 京橋店 つかみ寿司



大阪中央市場ゑんどう寿司は、つかみ寿司という独自のお寿司のお店です。
大阪中央市場の本店は行ったことはありませんが、
先日、京阪モールにある京橋支店に行ってみました。
上まぜという5貫のお寿司がセットになったもの(1050円)と、
上まぜ(活けえび入り)という5貫のお寿司がセットになったもの
(正確な値段は忘れましたが、1300円ちょっとだったと思います)を頼みました。
温かいシャリをつかんだだけで形も少しいびつですが、
おはしでつかんでも崩れませんでした。
それでいて、口の中に入れるとはらりと崩れました。
創業100年以上の伝統のなせる業ということでしょうかね。
うにの軍艦巻き、アナゴの押しすし、活けえびのにぎりがまあまあおいしかったです。
トロは筋が気になりましたが、
1貫平均200円ちょっとの値段だから、仕方がないことだと思います。
他のネタも結構新鮮なものでした。
一つだけ不満(というほどのものではないですが・・・)なことがありました。
上まぜ5貫のほうにも上まぜ(活けえび入り)5貫のほうにもトロが入っていました。
それほど忙しくない時間帯でしたし、同時に頼んでいるのだから、
ネタがかぶらないようにしてほしかったです。
 大阪中央市場ゑんどう寿司京橋店
 大阪府大阪市都島区東野田町2-1-38京阪モール5階
 06-6352-5564
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